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南宁的美食种类繁多，各具特色，以下是一些备受推崇的南宁特产美食小吃及其简要介绍：
南宁最好吃特产美食小吃排名
- 老友粉：以其独特的“酸酸鲜，辣辣咸”的风味深受南宁人喜爱。它选用米粉为主料，搭配蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末等多种佐料，经过精心烹制而成，味道鲜美，令人回味无穷。
- 柠檬鸭：这道菜以鸭肉为主料，加入酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸柠檬等佐料一同炖煮，使得鸭肉酸辣爽口，香气扑鼻，是南宁的一道特色名菜。
- 横州大粽：南宁人欢度新春佳节的必备美食。大粽选取优质糯米、绿豆、猪肉等精心制作而成，选料精细，体大丰腴，色泽光亮，口感香甜软糯。
- 粉饺：晶莹剔透的粉饺皮是用大米制成的，嚼劲十足且皮质厚实。内馅则是将猪肉、虾米、香菇、马蹄剁碎蒸熟，再配上黄皮酱，是南宁独有的传统小吃，口感鲜美，层次分明。
- 南宁酸嘢：酸甜可口，口感清爽，被网友称为“水果麻辣拌”。南宁的大街小巷随处可见的酸嘢摊上，陈列着一排排透明的玻璃缸，里面浸泡着各式各样的瓜果蔬菜，酸香扑鼻，引人垂涎。
- 粉虫：这是一种软糯有弹性的小吃，常搭配酸笋、辣椒、豆豉等食材烹炒，味道独特，是南宁人喜爱的传统美食之一。
- 卷筒粉：薄薄的米皮卷着满满的馅料，一口咬下去，爽滑Q弹。馅料包括肉馅、豆角、玉米、胡萝卜等，再搭配特制的酱料，美味极了。
- 炒螺：螺肉滑入口中，螺汁鲜美，搭配紫苏的清香，使得整道炒螺更加美味。南宁的炒螺摊常常人头攒动，是夜宵的好选择。
- 五色糯米饭：因呈黑、红、黄、白、紫五种颜色而得名，象征着吉祥如意、五谷丰登。糯米饭口感香滑可口，散发出淡淡的植物香味，令人回味无穷。
- 生榨米粉：米粉软软的、滑滑的，带着一股特别的酸馊味，再搭配鲜美的猪肉和高汤，味道独特。它是用特制的榨粉机将泡好的大米磨成米浆，通过压榨制成米粉条，再搭配高汤、猪肉、葱花等食材煮熟而成的。
此外，南宁还有扣肉糯米饭、芋头糕、甘十八柠檬鸭、桂花糕、玉林牛巴原切牛肉、南宁荔园老友饼、刘三姐牛肉条、刘三姐香肉条、金姐木瓜丁、荔浦芋头条等美食小吃，每一种都独具风味，值得一试。 以上排名并无严格标准，仅供参考。每个人的口味不同，因此对于南宁的美食小吃排名也会有所不同。在南宁旅行时，不妨亲自品尝这些美食，感受南宁的饮食文化。
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